Um engano muito sério cometido pelas pessoas que gostam de pensar que comem comida de verdade e que utilizam apenas produtos naturais. Um estilo de via mais “tradicional”. Este é o assunto do artigo de hoje.
Para entendermos um pouco melhor com um exemplo simples: o trigo. Desde a antiguidade, ele é um dos alimentos mais cultivados do mundo. E é (ou deveria ser) um alimento natural. Porém, podemos dizer que apenas o nome permanece o mesmo.
Ou você acha que na época de Jesus Cristo existiam transgênicos e agrotóxicos? Não deixe enganarem você. Todos aqueles pães, lanches, pizzas de nada tem a ver com o que nossos ancestrais consumiam no dia a dia.
Se fosse assim, obesidade e ataques cardíacos, por exemplo, estariam “na moda”, digamos assim, há milhares de anos. Mas se tornaram comuns há poucas décadas apenas. Coincidência? Você sabe que não. Que tipo de produtos deixaram de ser alimentos de verdade e poucos percebem?
Leite e Lacticínios
Pelos mesmo motivos que quase todo o cultivo não é realmente natural, o gado não é saudável, exceto quando o pecuaristas se preocupam com a saúde das pessoas, não apenas com os lucros obtidos. No Brasil, isto é raríssimo, infelizmente. Nenhum derivado do leite é saudável como se pensa. Entretanto, se o queijo que você leva para casa, por exemplo, é um alimento ou um produto alimentício, depende de sua origem. O gado precisa viver livre, não aprisionado. Comer o que faz bem, não viver de ração ou transgênicos com produtos químicos.
A concentração maior de caseína é um dos resultados. Você está colocando no prato esta proteína altamente inflamatória e não sabe? É o que quase todos os brasileiros fazem diariamente.
A inflamação, as alergias e outros problemas provocados pelo leite e seus derivados não existiriam se os animais fossem bem alimentados, apenas com pasto. Consumindo leite ou carne você estará ingerindo parte do que o gado consumiu. E não, o leite e a carne que você compra no supermercado não são tão naturais assim. Principalmente os produtos lácteos, que para piorar, são processados. Além de uma proteína nociva à saúde, temos os conservantes, corantes, sal refinado, açúcar, etc. Comece a parar com o consumo recorrente de leite, queijos, iogurtes e não irá se arrepender. Após algum tempo, observe: as alergias continuam? E as dores de cabeça, acne, refluxo? São exemplos dos reais efeitos do leito em seu organismo.
Seu café é puro?
Outro produto adorado pelos “tradicionalistas”. Você acha uma boa ideia apenas pegar no mercado o mais “em conta”. Da mesma forma que o trigo e o leite, a qualidade não é a mesma que a de séculos atrás.
Será que realmente o que você está bebendo é apenas café? Cuidado ao tentar economizar. Não exagere: os preços dependem do custo de produção, que por sua vez depende da qualidade, da dedicação de quem o produz, embala e transporta (todos os processos).
Entenda que as coisas mudaram. O que é considerado alimento hoje, em grande parte, décadas atrás não existia. Perceba que uma embalagem não mostra qualidade e que chega, muitas vezes, a ser o contrário, na realidade. O apelo visual é capaz de iludir o consumidor e o leva a comprar produtos alimentícios baseado nas aparências. O que é proposital, claro. O risco é sacrificar a própria saúde para satisfazer a indústria alimentícia. Se você faz isto ou não, é fácil de descobrir. Leia o verso destas embalagens tão coloridas. No caso do café, o perigo é até maior, pois nem tudo é listado.
E aqui cabe uma pergunta ao leitor: de onde você acha que surgem tantas doenças que, sem dúvida, estão se tornando mais e mais parte integrante da sociedade. O que você acabou de ler é um dos principais fatores envolvidos. Pense em décadas consumindo glúten, caseína, acrilamida, resíduos de agrotóxicos e de plástico (Café quente em copos descartáveis).
Panelas e utensílios de ferro (ou alumínio)
O ferro é um material apropriado para estar em contato com que você come, mesmo em altas temperaturas? Ou é apenas mais uma antiga tradição que prejudica sua saúde? Para economizar o ferro é muito utilizado. Assim como o alumínio, ainda pior.
Temos outros materiais mais modernos até piores, mas estes são utilizados há muito tempo. São praticamente tradições. Novamente, do tipo que causa doenças. É mais fácil comprar o que nos é oferecido em quase todos os lugares? No início, talvez. Não faltam testes com alumínio para atestar sua toxicidade, que com certeza não é visível, mas é sentida. Se há qualquer dúvida, estude sobre o comportamento dos metais ao serem aquecidos. E sim, aquele representado por ‘Al’ é um dos mais maleáveis, significando que não é apropriado para uso na cozinha.
Grãos e Cereais: serão os mesmos da bíblia?
Uma afirmação daqueles que defendem o trigo, por exemplo, é de que na bíblia é considerado saudável. Milhares de anos se passaram desde o início do cultivo deste grão. O desenvolvimento da tecnologia gerou a possibilidade de proteger mais facilmente as plantações e aperfeiçoa-las geneticamente.
Isto certamente facilita a vida do produtor (desde que ele não consuma o que produz). Será que vale a pena? Os transgênicos atualmente incluem praticamente tudo o que é plantado e vendido em supermercados. Você chamaria um alimento geneticamente modificado de natural? Qual o risco? A falta de reconhecimento pelas células, implicando em alergias. E eles tem sido apontados como causa de muitas doenças.
Agrotóxicos: o veneno que a lei permite ser vendido para consumo. Claro que em pequenas quantidades, porém, se o período de carência não é respeitado, produtos altamente cancerígenos vão parar no seu prato. Diante dessas informações, qual sua resposta? O que você come é natural de verdade?
Aveia, granola, berinjela, morango, feijão, milho, etc. Infelizmente, nada escapa. Se você puder, adquira esses alimentos de produtores em quem você sabe que pode confiar. Sendo orgânico, o consumo é muito mais seguro.
Mas então, o que comer?
A questão é que qualquer decisão baseada em opiniões trazem riscos. Vale a pena arriscar jogar sua saúde fora para defender suas ideias? Pois é o que grande parte da população faz. O resultado você já sabe qual é.
Quer ser diferente? Faça a biorressonância: seu caminho para prevenir doenças e resolver de verdade problemas de saúde, atingindo, de forma definitiva, bem-estar sem depender de remédios.
