Sabia que quase um terço da população mundial não tem ferro o suficiente no corpo? Nem sempre percebem os sintomas conhecidos da anemia, mas convive com a sideropenia.
O levantamento da Organização Mundial da Saúde a respeito da causa número 1 de anemia detectou que: um terço das mulheres não grávidas vivem nessa condição, 40% das gestantes e 42% das crianças. Dados a nível mundial.
Certo. Mas e se o ferro é tão fácil de obter pela alimentação, como tanta gente não consegue manter o corpo bem suprido deste nutriente? A primeira ideia que deve vir à sua mente provavelmente é a questão da absorção de ferro. Mas então o que as pessoas fazem para gerar esse problema de saúde? Neste texto vamos discutir este assunto.
Absorção de ferro
Da mesma forma que qualquer vitamina, mineral, aminoácido, você pode ingerir muito ferro e mesmo assim não conseguir evitar a deficiência do mesmo. Vejamos quais são as principais causas. Mas antes, o que acha de detectar, com um exame super acessível e não invasivo, toda e qualquer deficiência nutricional em seu organismo? Clique na imagem a seguir para mais informações.
Então, não se preocupe com seu consumo de ferro: se as células não conseguem aproveitá-lo com eficácia, veja a seguir o que pode ocorrer:
Hemocromatose
Se o ferro que uma pessoa ingere não vai para o lugar certo, então ainda pode ocorrer anemia. Se ela não toma conhecimento é levada a pensar que a solução é consumir mais ferro.
Assim, surge o risco de ser anêmica, enquanto o mineral atinge uma concentração tóxica, se depositando no fígado, no sangue ou no pâncreas. Ou seja, sem resolver o que gerou a anemia em primeiro lugar, a situação irá apenas piorar.
Certo, mas por que o ferro acaba deixando de ser devidamente absorvido pelas células? Precisamos entender as principais causas.
Inflamação no fígado
A hepcidina, peptídeo necessário para absorção do ferro, é criada pelos hepatócitos, células do fígado responsáveis pelo metabolismo de nutrientes (o ferro incluído). Mas o fígado muitas vezes acaba tendo suas atividades comprometidas.
Um dos inúmeros problemas resultantes é a queda na produção de hepcidina. Consequentemente, o ferro vai deixando de ser aproveitado. Significando ser possível até mesmo que uma pessoa desenvolva anemia enquanto possui o metal em excesso, ocasionando riscos de câncer e outras doenças.
Frequentemente a origem está na alimentação. Quando ela resulta em acúmulo de gordura no fígado todo este processo se inicia. Veja aqui mais detalhes sobre esta e outras causas de gordura hepática. E aproveite para se informar também a respeito de outras doenças iniciadas no fígado
Como manter o fígado saudável
Mas como manter o fígado saudável? Combatendo as causas, é claro. Sua dieta tem forte influência com relação à saúde hepática. Então, se ela for inflamatória, suas células acabam ficando inflamadas. Inclusive as do fígado.
Gostaria, então, de ter se alimentar de forma a viver sem inflamação? Apenas com a dieta cetogênica, você evita muitas causas de inflamação, se mantém com uma boa nutrição e melhora seu bem-estar. Como fazer? Basicamente eliminando, ou quase, o consumo de carboidratos (de qualquer tipo) e comendo mais carnes com gordura e outras fontes de gorduras saturadas. Os benefícios são tantos que podemos dizer que é a verdadeira alimentação humana.
Buscar ferro nos alimentos errados
Apenas quando a ferritina, proteína onde o nutriente é armazenado, também está baixa é que o corpo está precisando de mais ferro. Um engano bastante cometido é comer plantas devido à presença de ferro. A verdade é que o tipo de ferro encontrado em alimentos de origem vegetal praticamente não é aproveitado. Significando que a anemia persiste e o nutriente pode se acumular, até que que haja excesso.
Ainda piores são os produtos alimentícios enriquecidos com ferro. Seja este, ou qualquer outro mineral ou vitamina, não vale a pena. São iogurtes, farinhas, leites, queijos, etc. Todos irão piorar, não melhorar, seu quadro de saúde. Se o que falta realmente é consumir mais ferro, busque fontes que valem a pena, como carnes de boa qualidade.
Ferritina em falta: indicador da real falta de ferro
A necessidade de suplementar ou comer mais alimentos com ferro pode ser descoberta pela falta da ferritina. Ao contrário do que vimos anteriormente, esta situação garante escassez desse mineral nas suas células.
Porém, é melhor confirmar qual das 2 possibilidades está se manifestando. Com este método, você não terá mais dúvidas. Entre em contato e agende sua consulta. Qualquer que seja a origem de uma disfunção em seu organismo, de qualquer tipo, você irá descobrir. E receber as orientações necessárias.
