Existem muitas crenças sobre o que aumenta o ácido úrico, que se não controlado, pode ser terrível. Hoje fazemos uma tentativa de esclarecer esta questão, para que você consiga se libertar de mais estes mitos.
O que é o ácido úrico?
O ácido úrico é formado a partir da digestão de proteínas, no fígado, que converte as purinas, resultante da degradação dessas proteínas, no ácido.
Se trata de um processo natural, presente em um organismo saudável. Porém, o ácido úrico precisa ser eliminado pelos rins. Portanto, pode acontecer de haver acúmulo da substância no sangue. Mas é preciso entender quais são as principais causas desse problema, fortemente ligado à qualidade de sua alimentação.
Será que é a carne vermelha que leva à hiperuricemia?
Claro, a ingestão de carne está ligada ao ácido úrico, mas considerando a forma como as pessoas costumam se alimentar, não é esse tipo de alimento o real problema. Existem outras causas (não tão conhecidas) da elevação do ácido úrico. E que envolvem o consumo de muitos produtos vendidos em supermercados e também em farmácias.
A questão é que o medo da carne vermelha não resolve. Eliminar da alimentação e pensar que está tudo resolvido, mantendo hábitos alimentares muito piores não é a solução. E como o valor nutricional da carne é tão elevado, é uma decisão arriscada para sua saúde. Você não deve exagerar, mas e quanto às vitaminas e minerais que está deixando de consumir?
Quem quer manter um organismo saudável precisa saber o que realmente leva a problemas de saúde. Então, para que você saiba prevenir o mal do excesso de ácido úrico, discutiremos a seguir 4 de suas maiores causas:
O que leva à elevação do ác. úrico?
A infinidade de consequências da falta de conhecimento sobre alimentação, e que acompanham praticamente todas as formas de adoecimento, envolve mais este problema de saúde. Realmente, a concentração de ácido úrico depende da qualidade da dieta da pessoa. Apenas de modo diferente do que talvez você pense. A seguir confira 4 das principais causas do aumento da substância:
Frutose
A ideia de eliminar a carne e comer bastante frutas todo dia, ou tomar sucos, é algo que você associa com bem-estar e prevenção de doenças? Cuidado. Não apenas existem mitos sobre o consumo de carne ser prejudicial como muitos “especialistas” exageram ao elogiar a proposta de comer muitas frutas. E no caso dos sucos fica ainda pior.
Você sabia que ao espremer um alimento os nutrientes tendem a ficar de fora? Um copo de suco de laranja, por exemplo. As chances são de que o fato de apenas um copo conter 20 gramas de açúcar é novidade para você. As pessoas acreditam se tratar de uma bebida saudável. Terrível engano. Não adianta tomar sem açúcar. A frutose concentrada sobrecarrega seu organismo de muitas formas diferentes. Engordando seu fígado, inclusive.
E para finalizar, o perigo das compras no supermercado, local onde há muitos produtos com o pior tipo de frutose: aquele presente no xarope de milho enriquecido, um dos mais comuns aditivos alimentares. E que milhões de pessoas consomem sem perceber. Esta é parte considerável da explicação para o grande número de casos em que a pessoa adoece sem entender as razões. Você que está aqui, aproveite este conhecimento para se manter com saúde. E clique aqui se quiser saber como garantir isso.
Óleos hidrogenados
Os preferidos da população brasileira, que no geral não vive sem frituras. Utilizando gorduras vegetais ricas em gorduras trans enquanto evitam gorduras saudáveis vão aos poucos comprometendo suas células, que, perdendo sua capacidade, aos poucos vão adoecendo.
Sabia que o processo industrial que resulta nessa composição de quase todos os óleos vegetais, faz com que se tornem causadores de aumentos na concentração de ácido úrico em seu organismo?
As gorduras muitas vezes são apontadas como causadoras de diabetes, devido ao aumento da resistência à ação da insulina. Mas NÃO é qualquer tipo de gordura que produz tal efeito. Se trata de mais uma ação dos ácidos graxos hidrogenados. E que está fortemente relacionada à hiperuricemia.
Exagerar na cerveja
Álcool é uma toxina, que também precisa ser eliminado. Ele é removido pelo corpo antes do composto produzido a partir das purinas. Resultado: o ácido úrico permanece por mais tempo no organismo.
Além disso, o álcool é uma substância que também estimula a produção de insulina. Outra forma que leva a aumentos no ác. úrico.
O glúten contido na bebida é outra questão a considerar. O anti nutriente garante a cerveja se torne muito prejudicial quando não há moderação (não é apenas devido ao álcool).
Acidez
A imensa lista de problemas com origem em uma alimentação inflamatória: z redução do PH sanguíneo. Quanto mais acidez no sangue, maior a produção de ácido úrico. Uma das muitas razões para manter seu organismo levemente alcalino. Como conseguir isto? Consumindo alimentos e água alcalinizada.
Como identificar (alguns sintomas)
Existem vários sinais deixados pelo corpo de que há ácido úrico em demasia. Discutiremos alguns deles a seguir, para que o problema não passe despercebido:
Dor nas articulações
As articulações ficam bastante afetadas. A pessoa sente pode sentir dor e inchaço nesses locais no caso de possuir o problema. Podem aparecer caroços, inclusive, e o movimento é dificultado, ficando restrito.
Ardência ao urinar
Ocorrência de infecção urinária não é o único fator que gera dor ao urinar. O acúmulo de ácido úrico forma pedras que são eliminadas pela urina, causando o desconforto.
Conclusão
Dessa forma fica claro que ácido úrico envolve muito mais que consumir carne vermelha. Tome cuidado com o que você acredita, pois frequentemente a realidade é bastante diferente do que acreditamos. Até porque gota e outras doenças podem ser desenvolvidas se a situação persiste.
